2006-08-21 沖縄料理の店 私事 ちゅら屋」というお店で沖縄料理を食べたぞ。 最近ゴーヤチャンプルにハマっている私は、 材料や調味料をアレンジして食べてます。 苦さが駄目な人も多いみたいだけど、カツオ削りぶしを沢山かけると 苦さもマイルドになっておいしい!! このお店では、友達は「沖縄そば」私は「沖縄冷麺」を注文。 冷麺の付けダレは、黒ごまにお酢ベースかな? ちょっとヨーグルトの味がしたのは・・・気のせい? 〜沖縄そば〜(ソーキそばとは別もん)