『菜花のおすし』 Tさんにいただいた、摘みたて菜花は とってもやわらかくて、アクがなくて、おいしーい。 パスタ・胡麻和えなど作ってみましたが、これもイケる。 ホントは、塩シャケのほぐし身を入れるといいそうだけど なかったので、菜花・いり卵・ちり…

マロリ先生・Oちゃん・Yちゃん・Jちゃん・W−子お疲れさま。 来てくださった方々、ありがとう。（*^_^*） 次回は、秋頃を予定しています。お楽しみに☆ 本日の教室の様子＆料理は、PCスクールHPに近日アップする と思いますので、本日は見本の写真でご勘弁くだ…

「きんかん」で ジャムを作りました。観賞用の金柑はスクールに、 摘み取った実（たぶん何百個かある・・・）の約８０個ほど 使用してみましたよ。 残りは、金柑酒・甘露煮などにしてみよう！ 作れた理由は、きんかん → 風邪に効く・のどに良い → ATSUSHIく…

先日の紫いもご飯に続き、今日は『栗ご飯』でーす。最近急に寒くなって、秋はどこへいったやら・・突如冬の到来って感じですが、秋の味覚は味わえたかもね！松茸は？し、し、しりません。

「紫いも」を使って 「いもご飯」をママリンが作りました。 今回で２回目です。Ｙちゃん・Ｊちゃん・Ｗ子にも おすそ分けしました！みんな喜んでくれた！ママリンも喜んでた！ 私もたくさん食べてしまった・・・。 今度はお菓子（ケーキ？タルト？スウィート…

卵がけご飯（ひさしぶり〜） お吸い物（半熟 トロトロ）でいただきました〜！ ☆３つですーーう！

無農薬・自家栽培の野菜をたくさん いただきます。うれしい・・・。 トマト・ピーマン・きゅうり・ナス・ししとう・じゅろくささげ さつまいも・にがうり・ねぎ・小松菜・大根etc、もう思い出せないくらい・・・。「ありがとう」です。おいしいし、身体にも…

栗きんとんを作ってもってきてくれました。 実家の栗の木からの直送 「栗」 使用なんだから(^^♪ スッゴクおいしかった！☆！ やさしい甘さで幾つでもたべれちゃいそうーーー。 Ｊちゃん上手だネ！再度、栗きんとんと会えますように・・あは。残りひとつは誰の…

「パエリア」作りました。 結構簡単ですよ！ たくさんできたので、明日の夕飯はこの残りと その他おかずになるでしょう。 おいしかったからいいのだよ〜ん。 パエリアとビシソワーズでおなかいっぱい☆

『おいしーーい！』 揚げたてのパリパリで、おやつやおつまみにもぴったり！ Ｔさん、いつも各種お庭でとれた野菜を Enjoyに持ってきてくださりありがとうございます。 http://d.hatena.ne.jp/kumi9324/20060516

小松菜をいただきました。 Yちゃんにいただいたものですが、Jちゃんと 私もおすそ分け・・・ありがとうございます。 Yちゃんから「おいしかった〜！」のお言葉。 うちでも早速料理します。 そうだな・・・ショウガ、ニンニク、キノコ類と 一緒にしょうゆ味で…

あっさり系でおいしい。また作ってみよ！

こんなに鮮やかなピンクなの。

7月23日土曜日、いただいたシソの葉を使ってシソジュースを作りました。約200枚弱の葉で2リットル弱分のジュース！！教えていただいたレシピよりお砂糖をひかえめにしたので、少しスッパイですがお風呂あがりにグビッと飲むとスッキリ爽快です。うちのママリ…

デパ地下で生のブルーベリーを見つけました。ヨーグルトに入れて食べよう！と即購入。そのまま食べてもとってもおいしかった〜 見た目もカワイかったので、パチリ！

T様からいただいたさやえんどう豆をボイルしてサラダに・・マヨネーズがあうな〜またもやうまい！

A様からいただいたさやえんどう豆で作った豆ご飯なり。うまい！

今日はお友達でもあり、人生の先輩でもあるA様から沢山のえんどうまめをいただきました。ご主人がお庭でつくられたようです。ありがとうございました！おまめご飯にしてみよう！楽しみです。